Snart er det et nytt år, som står foran oss.
Før vi kommer så langt, skal noen frø ned i jorda for forkultivering innendørs.
Når man starter en tidlig dyrkesesong, er det viktig å så de frøene som tar lengst tid å utvikle seg til planter.
Sellerirot er et eksempel på det.
Sellerirot er en rotgrønnsak som jeg er veldig glad i.
Denne bruker jeg omtrent som man bruker poteter.
Jeg lager grønnsakspure, fløtegratinert sellerirot(prøv det du også, den er faktisk bedre enn om man lager med potet)
bakt sellerirot bruker jeg mye om sommeren når vi griller
sellerirotchips i stedet for potetgull, ja selleriroten er utrolig anvendelig
Når det gjelder dyrking av sellerirot, så trenger den lang tid på å utvikles.
Derfor er det en fordel med å så frøene i desember eller januar.
Jeg bruker mini-drivhus
jeg fyller pottene med jord og legger frøene nedi.
Deretter sprayer jeg med vann så jorden blir fuktig og frøene kommer i bedre kontakt med jorden
Så setter jeg mini-drivhuset på varmekabler.
Det er ikke nødvendig å sette de på varmekablene, men da spirer de raskere.
Sellerirotplantene kan stå flere uker i såpottene, før de trenger å prikles, slik at man får en og en plante i hver potte
Det som er litt spesielt med sellerirot er at når de skal plantes ut, er det viktig å plante de grunt og ikke dypt som andre rotgrønnsaker
Planter man de for dypt, vil de ikke danne særlig rot men i stedetfor danne mansse grønne blader
